Hal Terbaik untuk Dilihat dan Dilakukan di Barbados

15 views

Selama beberapa dekade, Barbados telah menjadi surga bagi para pencari matahari yang mencari liburan khas Karibia yang bermandikan sinar matahari. Namun, ada jauh lebih banyak hal di negara ini daripada hanya pantainya yang terkenal. Kaya akan sejarah, bersemangat secara budaya, dan penuh dengan kehidupan, Anda akan menemukan situs Warisan Dunia UNESCO yang menarik, pesta jalanan yang ramai, tempat makanan legendaris, toko rum pinggir jalan yang berwarna cerah, dan banyak lagi. Untuk pengalaman khas orang Bajan, ini adalah hal terbaik untuk dilihat dan dilakukan di Barbados.

Sementara satu sore jauhnya di rum rum pinggir jalan

"Menemukan toko rum itu mudah," kata penduduk lokal Dane. "Cukup pergi ke gereja terdekat, dan di sebelah sana mungkin akan ada rum shack." Dengan lebih dari 1.800 toko rum di pulau itu, gubuk pinggir jalan ini telah menjadi tulang punggung komunitas pulau selama beberapa dekade. Hingga hari ini, mereka tetap menjadi hub sosial yang erat bagi tetangga, teman, dan keluarga. Mayoritas gubuk ini telah dimiliki dan dijalankan oleh keluarga selama beberapa generasi. Sangat terbuka untuk unsur-unsur, gubuk tanpa embel-embel ini cenderung memiliki beberapa kesamaan: beberapa kursi plastik, meja berserakan, tumpukan botol rum kaca dan poster yang mengiklankan tempat penyulingan rum lokal tergantung di dinding. Sederhana dengan fasad berwarna cerah, tempat minum yang tidak rewel ini akan membuat Anda langsung ke jantung kehidupan Barbados.

Dengan begitu banyak untuk dipilih, Anda tidak perlu terlalu khawatir tentang mencari satu toko tertentu, karena di mana pun Anda berada, Anda pasti akan menemukan satu di dekatnya. Namun, jika Anda mencari titik awal yang baik, cobalah TML One Love Bar, yang dapat ditemukan di jalan kecil di Holetown.

Cicipi sandwich 'Pemotong' yang terkenal di Cuz's Fish Shack

Untuk merasakan makanan Bajan otentik, tidak ada tempat lain yang lebih baik dari Cuz Fish Shack. Legenda setempat, Cuz mendirikan tokonya lebih dari 40 tahun yang lalu, menyajikan sandwich dan makanan ringan di tepi pantai dari gubuk birunya yang mungil dan sederhana, terletak di tempat parkir mobil yang sepi di jalan raya. Gubuk itu sekarang memiliki pengikut sekte dengan penduduk dan pengunjung yang secara teratur berbaris untuk mencoba salah satu sandwich terkenal ini.

  Hidangan yang harus dicoba adalah sandwich ikannya - disebut cutter - dibuat menggunakan roti garam tradisional Karibia yang diisi dengan fillet ikan renyah yang lezat, dan disajikan dengan acar, selada, dan tomat serta pilihan keju atau telur goreng teratas. Pastikan untuk memesan bir atau jus Bank untuk dipadukan dengan pemotong Anda. Di sebelah pantai di Needham’s Point, pondok tepi laut ini buka "sedikit setelah jam 9 pagi" menurut putri Cuz, Angela, yang sekarang mengelola kios, dan tutup sekitar pukul 5 sore, atau ketika mereka kehabisan ikan.

Berjalan-jalanlah di bawah tanah dan temukan Gua Harrison

Turunlah ke bawah tanah dan temukan salah satu fenomena alam paling menakjubkan di pulau itu: Gua Harrison, yang terletak di Paroki St. Thomas. Dikemas penuh dengan formasi batu kapur geologis, Anda akan menemukan kamar stalaktit kuno yang tergantung dari atap gua dan stalagmit yang naik dari lantai. Perhatikan baik-baik, dan Anda akan melihat bahwa beberapa stalaktit dan stalagmit telah bergabung dan membentuk pilar yang luar biasa. Ikuti tur melalui gua dengan trem listrik dengan pemandu wisata, yang akan menunjukkan kepada Anda ruang lingkup dan kedalaman keajaiban alam ini. Meskipun gua ini dinamai Thomas Harrison, yang memiliki tanah gua diletakkan pada awal abad ke-18, tidak ada catatan sejarah apakah Harrison pernah menemukan atau memasuki gua. Pada tahun 1970-an, Barbados National Trust menugaskan ahli speleologi Ole Sorensen untuk meneliti dan mensurvei situs tersebut, tetapi baru pada tahun 1980an gua itu menjadi taman dan dibuka untuk umum.

Kagumi tanaman langka dan margasatwa di Andromeda Botanic Garden

Terletak hanya sepelemparan batu dari desa Batheshba di paroki timur St. Joseph, Andromeda Botanic Garden adalah oasis hortikultura yang subur. Membentang di enam hektar (2,4 hektar), kebun botani adalah rumah bagi serangkaian bunga tropis yang menarik dan langka, pohon-pohon kuno yang indah, air terjun dramatis dan dipenuhi dengan satwa liar seperti kolibri, kupu-kupu, dan bahkan monyet sesekali.

Sharon Cooke, kepala tukang kebun di Andromeda mengatakan, “Taman ini dinamai setelah Dewi Yunani Andromeda, yang dalam mitologi Yunani dirantai ke batu sebagai pengorbanan. Demikian pula, taman-taman ini juga ditambatkan ke batu - batu karang dari Barbados. ” Lahan pertanian yang sebelumnya tidak terawat, Andromeda didirikan oleh Iris Bannochie pada tahun 1954, meskipun tanah itu sudah ada di keluarganya sejak 1740. Iris memiliki latar belakang dalam bidang sains dan mata yang tajam untuk hortikultura dan dianggap sebagai hortikultura paling terkemuka yang pernah tinggal di Barat. Hindia. Dimulai sebagai koleksi tanaman pribadi, ia membudidayakan taman dari awal.

Selama beberapa dekade, koleksinya tumbuh secara eksponensial menjadi lebih dari 500 spesies tanaman dan pohon yang berbeda, yang dikumpulkan Iris dari perjalanannya di seluruh dunia. Setelah kematian Iris, taman itu diwarisi oleh Barbados National Trust dan mereka kemudian mengubah perkebunan itu menjadi taman umum untuk melanjutkan warisan Iris. Untuk bersantai di lingkungan yang hijau dan mekar, tidak ada tempat lain yang lebih baik di pulau ini.

Bersantap dengan hidangan Bajan dan temukan restoran terbaik di pulau itu di Food and Rum Festival

Terkenal sebagai tempat kelahiran rum, Barbados tentu saja memiliki reputasi sebagai "Ibukota Kuliner Karibia". Setiap bulan Oktober, pulau ini menjadi tuan rumah bagi Festival Makanan dan Rum tahunan yang tidak dapat dibatalkan, yang merayakan tradisi panjang masakan Bajan di negara ini, menyatukan daftar koki lokal dan terkenal di dunia, dan juara bakat kuliner segar. Jadwal penuh selai termasuk mencicipi makanan jalanan terbaik di pulau itu di Food Truck Mash Up yang semarak, demonstrasi memasak di Oistin's Fish Fry yang berfokus pada hidangan tradisional Barbadian, safari gourmet di mana pengunjung festival makan di beberapa restoran terbaik di seberang pulau, dan kesempatan untuk menyaksikan bakat baru yang ditanam di rumah secara langsung. Pastikan untuk mencoba hidangan lokal ke daerah seperti ikan terbang, cou-cou (tepung jagung dan okra) dan kue makaroni, semua dengan rum punch di tangan.